Qualcuno conosce il meccanismo dell'ammonolisi degli esteri?
Shazam
2006-09-03 07:06:40 UTC
Qualcuno conosce il meccanismo dell'ammonolisi degli esteri?
Quattro risposte:
Fabrizio G
2006-09-03 18:10:33 UTC
Se non mi sbaglio, gli esteri sono attaccati dagli OH della soluzione che si vengono a formare quando metti NH3 in soluzione. Si forma l'alcole e il carbossilato.
Poi l'ammoniaca (non neutra, ma come ammonio attacca il carbossilato formando l'ammide corrispondente e acqua. Questa la puoi vedere in dipendenza di quanto lunghe sono le catene alifatiche o comunque idrofobe del tuo estere. Infatti se sono lunghe a sufficienza, l'alcool che si forma, ha una testa polare troppo piccola (OH) per mescolarsi con l'acqua e dovrebbe formare una schiuma agendo come un tensioattivo o in alternativa, se usi un altro solvente, la vedi galleggiare sopra il solvente organico.
etcetera
2006-09-03 15:49:45 UTC
Si tratta della reazione di idrolisi alcalina per uso di ammoniaca (NH4OH) di un estere. Per effetto di questa reazione l'ossidrile OH scinde il legame carbossilico dell'estere per dare il sale di ammonio del corrispondente acido grasso. In parole povere è un sistema come un'altro per fare un sapone partendo dal grasso.
Italiano Libero
2006-09-03 14:23:38 UTC
Saponificazione ed ammonolisi. degli esteri. L'idrolisi alcalina degli esteri si chiama saponificazione, perché. un processo di questo tipo serve per ...