Penso che in questo sito tu possa trovare una buona risposta:
http://www.my-personaltrainer.it/acidigrassi.htm
ciao!
nasethebestdj
2006-09-05 12:59:01 UTC
beta-OSSIDAZIONE: E' un processo che avviene in quattro tappe. Chiamato beta-ossidazione perchè in ogni ciclo ossidativo il carbonio sottoposto ad ossidazione è quello in beta (rispetto a quello carbonilico)
Le quattro tappe:
OSSIDAZIONE: Acil-CoA Deidrogenasi catalizza l'eliminazione di idrogeno dal carbonio alfa e da quello beta portando alla formazione di un acil-CoA alfa-beta insaturo.
FAD ------> FADH2 è la reazione di riduzione concomitante.
IDRATAZIONE: Enoil-CoA idratasi aggiunge acqua al doppio legame formando un gruppo OH sul carbonio beta.
OSSIDAZIONE: Idrossiacil-CoA deidrogenasi ossida il gruppo OH a gruppo carbonilico. Si ha ora un beta-cheto acido.
NAD+ ------> NADH è la reazione di riduzione concomitante.
TIOLISI: Tiolasi taglia il cheto-Acil-CoA usando una nuova molecola di Coenzima-A producendo Acetil-CoA ed un Acil-CoA con due atomi di carbonio in meno (Acil-CoA(n-2))
gigia
2006-09-05 10:49:09 UTC
uffa la sapevo anch'io....
Cisca
2006-09-04 14:03:38 UTC
E' una serie di reazioni metaboliche che permette di degradare gli acidi grassi dando AcetilCOA
Italiano Libero
2006-09-04 14:00:45 UTC
La beta-ossidazione è una via metabolica a spirale, che consente di degradare gli acidi grassi con produzione di Acetil-CoA........
http://it.wikipedia.org/wiki/Beta-ossidazione
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